618前夕,《中國消費(fèi)者》雜志社聯(lián)合沈陽、青島等五地消協(xié)(消委會)對電商平臺熱銷的10款進(jìn)口嬰幼兒營養(yǎng)補(bǔ)充劑進(jìn)行了檢測,其中來自Childlife與家得路的2款樣品,被檢出含有防腐劑(山梨酸)成分。測評報(bào)告建議,如果是給3歲以內(nèi)的嬰幼兒食用,應(yīng)盡量避免選購配料表中含有山梨酸、苯甲酸等字樣的產(chǎn)品。

作為一種防腐劑,山梨酸在食品中被廣泛使用,但據(jù)上海市第六人民醫(yī)院兒科副主任醫(yī)師茅松介紹,兒童長時(shí)間攝入防腐劑容易造成兒童神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼等多方面的損傷。另據(jù)新華每日電訊,由于新陳代謝不像成人那樣充分有效,嬰幼兒對防腐劑等食品添加劑更為敏感,其成長發(fā)育的過程也更容易受到防腐劑的傷害。所以,即使少量攝入防腐劑,也可能對嬰幼兒腸道菌群造成破壞。

歐洲食品安全局食品添加劑和營養(yǎng)來源小組,曾觀察到20名食用山梨酸鉀作為防腐劑的蛋黃醬醬汁的兒童,有18名出現(xiàn)了口周蕁麻疹。另有研究顯示,苯甲酸及其鹽可能引發(fā)嬰幼兒過敏,導(dǎo)致濕疹、哮喘等癥狀,引發(fā)免疫力下降等嚴(yán)重的問題。研究發(fā)現(xiàn),這些過敏反應(yīng)都是嬰兒早期腸道菌群,因攝入防腐劑等食品添加劑造成的。

我國與嬰幼兒相關(guān)的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,食品添加劑的使用應(yīng)參照國家GB2760食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)和GB14880食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,而在這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中,山梨酸等起到防腐作用的食品添加劑允許使用范圍,均不包含供給0-3歲的嬰幼兒的可食用食物類別。

除建議避免選購配料表中含有山梨酸、苯甲酸等字樣的產(chǎn)品外,測評報(bào)告還特別提醒,營養(yǎng)補(bǔ)充劑并非越多越好,建議在專業(yè)人士指導(dǎo)下,按需給予孩子營養(yǎng)劑的補(bǔ)充,避免盲目自行選購。